
海棠广义上包含蔷薇科苹果属、木瓜属及秋海棠科秋海棠属植物:
苹果属:木本,花梗较长,果实为梨果(如苹果),包含西府海棠、垂丝海棠等。
木瓜属:灌木或小乔木,花梗极短或无,果实为木质化假果(如木瓜),包含木瓜海棠、贴梗海棠。
秋海棠属:草本植物,叶形多样,花单性,果实为蒴果,如四季海棠。
01苹果属海棠西府海棠
特征:小乔木(2.5-5米),树枝直立,伞形花序4-7朵,花初开粉红后转白,果红色酸甜,萼片多脱落。苏轼《海棠》诗描写对象。
辨识点:叶长椭圆形,基部楔形;果实近球形,萼洼下陷,果期8-9月。
用途:观赏、鲜食及加工,陕西宝鸡市花。
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垂丝海棠
特征:树冠开展,花梗细弱下垂呈紫色,花瓣粉红色,果实梨形带紫,萼片宿存。范成大、杨万里曾咏赞。
辨识点:叶卵形,锯齿细钝;果径6-8毫米,成熟晚(9-10月),适合水边种植。
用途:庭院观赏,果实可制蜜饯。
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北美海棠
特征:人工选育品种群,株高5-7米,花色多样(白、粉、红),果实宿存至冬季,抗寒性强。
辨识点:叶色随品种变化(绿、紫红),冬芽棕红色;果实分浆化型与坚硬型,观赏期长达半年。
代表品种:'道格'(红花大果)、'王族'(紫叶)、'雪球'(白花)。
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山荆子
特征:乔木(高达10米),花白色伞形花序,果小(0.8-1厘米)红色,萼片脱落。耐寒(-50℃)。
辨识点:叶椭圆形,锯齿细锐;果梗长为果3-4倍,广泛用作苹果砧木。
用途:蜜源植物、木材雕刻。
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楸子
特征:小乔木(3-8米),花白色或淡粉,果卵形(2-2.5厘米)红色,萼片宿存。抗盐碱。
辨识点:叶卵形,基部宽楔形;果味酸甜,可鲜食或制蜜饯,常用作苹果砧木。
别名:海棠果、海红。
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02木瓜属海棠木瓜海棠
特征:落叶灌木(2-6米),花先叶开放,淡红或白色,果卵球形芳香。陆游诗赞其花色艳丽。
辨识点:枝具短刺,叶缘芒状锯齿;果长8-12厘米,药用可驱风镇痛。
品种:'东洋锦'(复色花)、'长寿冠'(重瓣红花)。
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